Sous Chef

Descripción del Empleo:
Buscamos a una persona apasionada con su carrera para apoyar al Jefe de Cocina en la dirección operacional y del equipo, mientras que asegura que todo invitado obtiene la experiencia que deseamos a través de la calidad y la consistencia en la comida. Entre sus tareas se encuentran: Supervisión de empleados, trabajo administrativo (hacer inventarios, compras, horario de trabajo, velar los números de costos, delegación de tareas, etc.), entre otros.
Requisitos:
Debe tener 5+ años de experiencia en puesto similar. Amplio conocimiento en todas las estaciones de la cocina. Destrezas de liderazgo y buena comunicación (oral y escrita). Disponibilidad completa para cubrir turnos rotativos. Conocimientos en computadora y matemáticas. Si le interesa y cumple con todos los requisitos, puede enviar su resume **********