Asistente De Cocina

Responsabilidades del trabajo; recibo y almacenamiento de alimentos y otros productos. Asistir en la preparación de alimentos. Asistir en la cocción de alimentos, uso de freidoras, plancha, y otros equipos. Mantenimiento constante de todas las áreas; la limpieza y cumplir con los requisitos de higiene alimentaria al manipular adecuadamente los alimentos y garantizar su correcto almacenamiento. Limpia y desinfecta las superficies de cocción al final del turno. Asistir en controles de inventario y registros de almacenamiento. Trabajo mano a mano con el equipo de barra y mesas.
Requisitos:
Certificado de salud, certificación en uso y manejo de alimentos, certificado de buena conducta. Preferiblemente con experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación. Se prefiere certificado en artes culinarias, experiencia con varios métodos y procedimientos de cocción. Familiarizado con las mejores prácticas de la industria de restaurantes.