Cocinero Para Academia Youth Challenge

La Puerto Rico Youth ChalleNGe Academy está en busca de un Cocinero comprometido y dedicado para unirse a nuestro equipo. Este puesto desempeña un papel esencial en la preparación de alimentos de alta calidad y el mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad en nuestra cocina, apoyando las operaciones diarias de la academia.
Requisitos:
Requisitos Mínimos: Educación: Grado técnico en Artes Culinarias con diploma acreditado.
Certificación: Curso aprobado de Inocuidad de Alimentos.
Experiencia previa en entornos de cocina (se valorará experiencia en instituciones educativas o programas juveniles).
Conocimiento práctico de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades organizativas y capacidad para trabajar en equipo bajo presión.

Responsabilidades Principales:

Preparar, cocinar y presentar alimentos, garantizando la calidad y sabor de los mismos.
Mantener los estándares de limpieza en las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Apoyar en la recepción y almacenamiento de provisiones siguiendo las normas de rotación de inventario.
Cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria y las políticas de la academia.
Participar en la planificación de menús y adaptación de recetas según sea necesario.