Coordinator - Complejo Correccional Sabana Hoyos, Arecibo

Correctional Food Services se encuentra buscando candidatos para oportunidades de empleo a tiempo completo en nuestra cocina del Complejo Correccional de Sabana Hoyos, en Arecibo.
Resumen de tareas
Prepara el área de cocina con alimentos y utensilios a utilizar asegurando los procedimientos estipulados por HACCP y USDA en manejo de alimentos, FDA y Dept. de Salud de PR.
Cumplir con las normas de conductas y reglas de disciplina establecidas por la compañía, así como las de saneamiento (GMP's).
Asegurar que se cumplan con las regulaciones de seguridad en el área de trabajo.
Verificar los menús diariamente para asegurar las recetas a ser preparadas.
Cocinar los alimentos siguiendo las especificaciones de cada receta.
Asegurarse que la producción salga a tiempo con las especificaciones de los clientes y/o líneas aéreas.
Asegurar y mantener organizada y limpia toda su área.
Reportar irregularidades y problemas que surjan en su área.
Acomodo razonable puede ser provisto para que personas con impedimentos puedan desempeñar las funciones.
Requisitos:
Educación:
Para ocupar este puesto se necesita como mínimo cursos de Artes Culinarias o áreas relacionadas.
Experiencia:
Es necesaria experiencia previa de un (1) año de experiencia en preparación de alimentos.
SOMOS UN PATRONO CON IGUALDAD DE OPORTUNIDAD DE EMPLEO. M/V/D/M
Tipo de puesto: Tiempo Completo
Job Type: Full-time
Pay: $12.75 per hour
Application Question(s):
¿Puede usted trabajar horarios rotativos, fines de semana y días feriados?
Experience:
Food handling: 1 year (Required)
Work Location: In person