Correctional Food Services se encuentra buscando candidatos para oportunidad de empleo a tiempo completo en nuestra cocina del Centro de Detención del Oeste (CDO), Mayaguez.
Resumen de tareas
· Responsable de asegurar el cumplimiento de las normas de conducta y seguridad estipuladas por el Departamento de Corrección, normas, políticas y reglamentos de la compañía que regulan su área de trabajo.
· Verificar los menús específicos diariamente para asegurar el cumplimiento de valores nutricionales específicos y sus modificaciones.
· Deberá cumplir en su totalidad con el menú de acuerdo con el plan de alimentación provisto por la Licenciada en nutrición esto incluye sin limitarse a: porciones, exclusión e inclusión de alimento entre otros.
· Preparar el área de distribución y empaque con los alimentos, utensilios y/o mercancía a utilizarse, asegurando los procedimientos y la seguridad en el manejo de alimentos.
· Deberá conocer la leyenda utilizada en las etiquetas que identifican cada dieta.
· Asegurar la actualización de los planes de dietas a diario.
· Operar la maquinaria y/o equipo disponible según los procedimientos e instrucciones impartidas.
· Picar, preparar, envasar y dividir en porciones productos para la producción diaria y semanal.
· Mantener limpia y recogida toda el área de trabajo.
· Realizar otras tareas asignadas por su supervisor.
Acomodo razonable puede ser provisto para que personas con impedimentos puedan desempeñar las funciones.
Requisitos:
Educación:
Para ocupar este puesto se necesita como mínimo certificación en Artes Culinarias o áreas relacionadas.
Experiencia:
Es necesaria experiencia previa de un (1) año de experiencia en preparación de alimentos.
SOMOS UN PATRONO CON IGUALDAD DE OPORTUNIDAD DE EMPLEO. M/V/D/M
Tipo de puesto: Tiempo Completo
Job Type: Full-time
Pay: $10.75 per hour
Benefits:
401(k)
Food provided
Health insurance
Paid time off
Shift:
8 hour shift
Application Question(s):
¿Puede usted trabajar horarios rotativos, fines de semana, y días feriados?
Experience:
Food handling: 1 year (Required)
Work Location: In person