Supervisor De Cocina (Cannabis Medicinal)

El Supervisor de Cocina para la Manufactura de Cannabis (comestibles) es responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina donde se preparan productos con infusión de cannabis. Este rol garantiza que todas las actividades de producción se lleven a cabo de manera eficiente, segura y en cumplimiento tanto con las regulaciones sanitarias como con los estándares de la industria del cannabis. El Supervisor de Cocina administrará un equipo de personal de cocina, monitoreará la calidad del producto y coordinará con otros departamentos para cumplir con los objetivos de producción.
Experiencia comprobada como supervisor de cocina o rol similar en producción de alimentos, preferiblemente en un entorno de fabricación de cannabis.
Sólido conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria.
Conocimiento de los procesos de extracción, infusión y fabricación de cannabis.
Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Gran atención al detalle y compromiso con el mantenimiento de altos estándares de calidad y seguridad.
-Grado Asociado o Técnico en Artes Culinarias y/o Panadería y Repostería o área relacionada.
-1 año de experiecia mínimo en puesto similar.
-Bilingue(preferiblemente).
Job Type: Full-time
Pay: From $33,000.00 per year
Benefits:
Dental insurance
Employee discount
Health insurance
Paid time off
Vision insurance
Shift:
8 hour shift
Education:
Associate (Required)
Experience:
Preparación de Alimentos: 1 year (Required)
Industria de Cannabis Medicinal: 1 year (Required)
License/Certification:
Licencia Ocupacional (Required)
Location:
Ponce, PR (Required)
Work Location: In person