Este puesto es responsable del éxito operativo y administrativo de la heladería. Responsable de liderar el equipo de trabajo, garantizar la excelencia en el servicio al cliente, asegurar el correcto funcionamiento de la tienda, mantener el inventario, realizar la solicitud de pedidos y apoyar en tareas administrativas a la Gerencia. Líder proactivo, autosuficiente y empático, con habilidades excepcionales de comunicación y resolución de problemas. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES (Incluir en la lista las funciones y responsabilidades del puesto) Se pueden hacer ajustes razonables para permitir que las personas con discapacidad realicen las funciones esenciales. Liderar y motivar al equipo para garantizar un excelente servicio al cliente a través de la promoción de un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Supervisar las operaciones diarias de la heladería, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Estandarizar y optimizar los procesos de producción y demás para estabilizar la operación del negocio. Inventario: Hacer pedido de productos asegurando su disponibilidad y frescura. Apoyo en la distribución de insumos entre las sedes así como los ingredientes del helado, los envases, los utensilios y otros materiales necesarios para la operación diaria. Realizar conteos de inventario con frecuencia regulares y organización en bodega. Administración del personal: Programación de horarios de trabajo: el supervisor es responsable de programar los turnos del personal para asegurar una cobertura adecuada durante todas las horas de operación de la tienda. Esto incluye la asignación de horarios de trabajo, la gestión de solicitudes de tiempo libre y la coordinación de cambios de turno si es necesario. Contratación y capacitación: Coordinar y apoyar a Recursos Humanos el proceso de contratación de nuevos empleados, entrenamiento de los nuevos empleados en los procedimientos operativos, estándares de servicio al cliente y políticas de la empresa. Realizar el proceso del registro de las ventas, hacer seguimiento de los gastos y costos de la operación con la finalidad de asegurar el margen de ganancias esperado. Apoyo en la elaboración de informes solicitados por la Gerencia. Identificar oportunidades de mejora en los procesos operativos y proponer soluciones de mejora para estabilizar las operaciones del negocio. Resolver de manera proactiva cualquier problema o conflicto que surja en la tienda. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el lugar de trabajo. REQUISITOS Estudios en administración de empresas, negocios o afines. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos según sea necesario. Disponibilidad de vehículo propio. Experiencia de 1 a 2 años en puestos de supervisión en la industria de alimentos preferiblemente en startups o pequeños negocios.
